Revisión del juego de ollas y sartenes de 13 piezas Ingenio Expertise de Tefal (versión condensada): una enorme colección de utensilios de cocina metálicos para todas sus necesidades culinarias.

Según el sitio web de Tefal, la empresa francesa se fundó en 1954 cuando un tipo llamado Marc Grégoire cubrió las cacerolas pegajosas de su esposa con una sustancia resbaladiza llamada teflón (politetrafluoroetileno), el mismo material que había estado usando para sus artes de pesca. ‘Sacré bleu’, casi seguramente gritaron al unísono al descubrir cuán brillantemente resbaladiza era la sustancia, y eso fue todo. Utilizando un acrónimo de las palabras TEFlon y aluminio, Tefal se convirtió en uno de los mayores proveedores de utensilios de cocina del mundo. Así que ahora lo sabes.

El nombre no es el final de la astucia cuando se trata de cabezas de Tefal. La marca también fabrica algunos de los mejores juegos de cacerolas que puedes comprar.

Ahora, volviendo a la tarea en cuestión y una evaluación justa de este conjunto de sartenes con revestimiento antiadherente de alta gama, inteligentemente diseñado, sin ‘andles’ adjuntos, los agrega según sea necesario, un poco como cuando va de campamento.

(Crédito de la imagen: Tefal)

Juego de cacerolas Tefal Ingenio Expertise de 13 piezas: diseño

Lo primero que es deslumbrantemente obvio acerca de estas ollas y sartenes de aluminio listas para inducción es que no tienen asas. Bueno, en realidad tienen manijas (un par de ellas), pero se enganchan y quitan cuando es necesario. Este enfoque sin asas tiene cuatro propósitos principales: se almacenan increíblemente fácilmente en una torre que apenas ocupa espacio en el armario (19 cm de altura si realmente quieres saberlo); no abarrotan la encimera y son mucho más seguros de usar porque no hay manija para pasar el codo, lo que provoca una falla catastrófica en la cocina; puede ponerlos directamente en el horno siempre que la temperatura no supere los 260 ° C (que es más caliente de lo que nunca lo tendrá); y puedes llevarlos directamente de la encimera o del horno a la mesa, si así lo deseas.

Los mangos de baquelita tienen un inteligente sistema de pestillo que se bloquea en el borde de la sartén con la fuerza de las mandíbulas de cocodrilo. Una vez en su lugar, el agarre del mango no muestra ninguna evidencia de incluso el más mínimo movimiento. Además, es casi imposible que la manija se desenganche por accidente porque es necesario presionar activamente dos botones rígidos a cada lado de la manija para soltarla.

Incluso las tapas están diseñadas para apilarse en plano porque están equipadas con agarraderas de goma con forma de mariposa que se asientan al ras contra la tapa cuando se aplica un peso desde arriba. Estos agarres de tapa elásticos (gran nombre para una banda) también resultan tener una sensación táctil tan agradable que probablemente jugará con ellos de vez en cuando. Las tapas en sí tienen una tapa de vidrio y un espacio deslizante para liberar vapor, de modo que cosas como el arroz no se derramen en un lío espumoso y caliente.

¿Tiene poco espacio en el armario? Necesitas un juego de estos chicos

(Crédito de la imagen: Tefal)

Ahora, antes de aventurarme más, debo agregar que el apodo de marketing de 13 piezas podría interpretarse como un poco engañoso porque solo obtienes seis bandejas en el conjunto. Las otras siete piezas constan de dos asas, tres tapas y dos tapas de plástico opaco para sellar los alimentos para su almacenamiento.

En cuanto a tamaños y formas de ollas y sartenes, Tefal Ingenio Expertise consta de dos cacerolas (16cm y 20cm), dos sartenes (22cm y 28cm), una sartén de 24cm y un wok mediano de 26cm. Todos están recubiertos con ‘Titanium Excellence Antiadherente’ para una durabilidad asombrosa. De hecho, según Tefal, el revestimiento antiadherente dura hasta tres veces más que el revestimiento Titanium Force de la empresa e incluso puede atacarlos con el peor enemigo del revestimiento antiadherente, el utensilio de metal.

Al ser de origen Tefal, estas sartenes también están equipadas con la tecnología de indicador de calor Thermo-Spot patentada por la empresa. En pocas palabras, todas las ollas excepto las dos ollas específicas para salsa tienen un punto grande en el centro que se vuelve rojo sólido cuando la olla ha alcanzado la temperatura de cocción óptima.

Estas sartenes también son aptas para lavavajillas, aunque desaconsejaría demasiadas sesiones de lavavajillas porque todo lo que ocurre en el interior durante el lavado es el segundo peor enemigo de un revestimiento antiadherente. Los mangos, por cierto, no son aptos para lavavajillas en absoluto.

Juego de sartenes Tefal Ingenio Expertise de 13 piezas: rendimiento

Directo del horno a la mesa

(Crédito de la imagen: Tefal)

No creo que haya nada en la Tierra que se adhiera a estas cacerolas. Incluso la saliva de perro, que es la sustancia más adherente y resbaladiza conocida por la humanidad, tendría problemas para agarrarse, no es que lo haya probado.

Cada artículo de este juego de Tefal Ingenio Expertise se destacó en su función, tanto en gas como en inducción. Las cacerolas se sienten robustas pero no demasiado pesadas en la mano y, aunque no estaba muy seguro acerca de las asas extraíbles, ahora puedo ver el beneficio, especialmente cuando se trata de almacenamiento.

Sin embargo, este escritor y su socio hubieran preferido un juego que incluyera más cacerolas en tamaños más grandes y menos sartenes. Pero bueno, estoy seguro de que esta combinación actual será felizmente suficiente para la mayoría de los usuarios. Por cierto, si este juego no cumple con sus requisitos, hay otras cinco gamas de Tefal Ingenio disponibles, incluido un juego de acero inoxidable de la marca Jamie Oliver.

Juego de sartenes Tefal Ingenio Expertise de 13 piezas: veredicto

(Crédito de la imagen: Tefal)

Si está buscando un juego completo de cacerolas y sartenes de alta calidad que sean muy fáciles de almacenar y funcionen excepcionalmente bien, entonces esta podría ser la colección para usted. Por supuesto, el juego de 13 piezas de Tefal Ingenio Expertise es bastante caro, pero las sartenes están muy bien hechas y el revestimiento antiadherente es de primera clase.

Sin embargo, a pesar de todas las cosas buenas de este producto, esta olla teñida en lana prefiere una olla con asa.